大晦日

大晦日ですね。

ここ数年は、蟹や牡蠣で海鮮鍋を食べて年越しです。

広島産の大粒の牡蠣♪

数年前にお取り寄せしてから皆でハマってしまい、

年末の楽しみとなりました ^^

流水解凍で表面の氷が溶けて

半解凍でお酒に30分ほど漬けると、

身がふっくらして縮みにくくなります。

今年も美味しくいただきました♪

　

皆さんはどんな大晦日をお過ごしでしょうか。　

まだ始めたばかりではありますが、

このブログに出会ってくださりありがとうございました！

来年もまたよろしくお願いします ^^