酢大豆

ダイエットにも良いと気になっていた酢大豆。

大豆を炒ったり蜂蜜を足したりと、

いろいろな作り方があるようですが、

今回は簡単に乾燥大豆とお酢をそのまま容器に入れただけのもの。

お酢の量は、お酢を吸って膨らむ大豆の様子をみて、

浸るように後から足してもよかったようです^^;

冷蔵庫に保存して翌日～1週間ほど（お好み）で食べられる。

食べる量は1日10粒～15粒程度までが良いそう♪

今回は穀物酢でしたが、りんご酢や黒酢も試してみたいな。