炊き込みご飯

土曜日。

早朝、めずらしく猫のハナちゃんが私を起こしにきました。

でも、あれ？？ごはんでもなく、遊んでほしいのでもなく、

何か見せたいものがわるわけでもなく…

くつろぎはじめて体調も大丈夫そう。

何だったのかな？？起こしたかっただけ？！笑

謎だけど、目が覚めてしまったので炊き込みご飯を作ることに。

生姜と長ねぎの青い部分、塩とお酒で煮ておいた豚肉ブロックをカット。

薄切りにして野菜と食べようと思っていましたが、

炊き込みご飯にしてみたくなりました ^^

舞茸、えのき、人参、油揚げは冷凍保存していたもので、

今回は味付けしながら軽く煮ました。

豚肉と一緒に炊いて、ごま油を加えて混ぜたら完成。

白米ともち麦ですが、おこわにしたらもっと美味しいかも♪

実家にお裾分け用に取り分けました。

早起きできたので他の家事も捗り、

ハナちゃんのおかげということにします ^^